Słodka niedziela

Przepis na muffinki podkradłam z

http://decuboni.blogspot.com/2011/10/bananowe-muffinki.html

Dodałam poza 1/2 szklanki orzechów dodatkowo pół szklanki posiekanych migdałów i kakao.
Błędem było trzymanie w piekarniku o jakieś 3 min dłużej, aniżeli w przepisie...
Tak więc następnym razem na pewno nie przedobrzę:)



Poza muffinkami zrobiłam jeszcze Tiramisu z malinami (maliny z nalewki:D)

• pół szklanki cukru pudru


• sześć żółtek


• wymieszać mikserem; następnie dodać trzy serki mascarpone (po 250g każdy)


• wymieszać wszystko razem


• maczać biszkopty w uprzednio zaparzonej i wystudzonej kawie rozpuszczalnej


• układac warstwami w okrągłej tortownicy - na spód biszkopty, następnie masa, biszkopty, następnie dodałam ok szklanki malin wyjętych z nalewki malinowej (nalewka: pół l wódki, pół l spirytusu, maliny, l wody, kg cukru), na to masa, biszkopty i masa


• na koniec posypać kakao, do masy tym razem dodałam różowego barwnika spozywczego, takie tam różowe Tiramisu z malinami:D

Pyyyycha!

Następnym razem spróbuję raz jeszcze zrobić (tym razem pod okiem J) placek z owocami. Niby prosty przepis, 2 razy wyszło mi znakomite, a kiedy zrobiłam na pępkowe Szymuli - wyszedł taki pedał, że nie nadawał się do niczego:( Chyba za mało masła dostał, tak podejrzewam;)

Ps, taki mój wydatek pilny - waga spożywcza, bardzo się zniechęcam, kiedy w przepisie nie ma przeliczenia na np szklanki tylko ilość podana w gramach, a jak będę miała wagę - żaden przepis nie będzie odstraszał!

:*